Bilecik’te Çilek tarlalarında hasat coşkusu yaşanıyor.
Kent genelinde çilek tarlaları, Ağustos güneşinin altında kırmızıya boyandı. Özellikle Pazaryeri, Osmaneli ve Gölpazarı ilçelerinde sabah erken saatlerden itibaren başlayan çilek hasadı, hem üreticinin hem de tüketicinin yüzünü güldürüyor.
Bilecik Tarım ve Orman İl Müdürlüğü yetkililerinden alınan bilgilere göre, bu yıl 450 dekarlık alanda yaklaşık 160 ton çilek üretildi. Yaz ortasında devam eden hasat, Eylül başına kadar sürecek.
Çiftçiler, günün ilk ışıklarıyla tarlalara girerek, aroması ve dayanıklılığıyla öne çıkan “Bilecik çileği”ni özenle topluyor. Talebin bu yıl oldukça yüksek olduğu bildiriliyor.
Üreticiler; “Bu yıl hava koşulları bizim için çok uygun geçti. Çileğimiz bol, kaliteli ve lezzetli. Topladığımız çilekler, akşama kadar Bursa ve Eskişehir pazarlarında olacak” sözlerine yer verdiler.
Bilecik’in verimli topraklarından çıkan bu kırmızı lezzet, hem yerel ekonomiye katkı sağlıyor hem de kentin tarımsal markalarından biri olarak öne çıkıyor.
Çilek Bilecik için yalnızca bir gelir kapısı değil, içerdiği bol miktarda C vitamini, manganez, folat ve potasyum sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiren, kalp sağlığını destekleyen ve sindirime yardımcı olan önemli bir meyvedir. Antioksidan bakımından zengin olması, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı korur. Lifli yapısıyla bağırsak hareketlerini düzenlerken düşük kalorili oluşu, onu diyet yapanlar için cazip bir seçenek haline getirir. Ancak aşırı tüketim bazı olumsuzluklara yol açabilir; hassas bünyelerde alerjik reaksiyonlara, mide asidini artırarak reflü veya gastrit şikâyetlerine neden olabilir. Ayrıca yüksek şeker içeriği, fazla tüketildiğinde kan şekeri dalgalanmalarına yol açabileceğinden özellikle diyabet hastalarının dikkatli olması gerekir. Tarım ilaçlarının kalıntılarından korunmak için ise çileğin iyice yıkanarak tüketilmesi büyük önem taşır.
