Bilecik’te bu yıl 4’üncüsü düzenlenen Çukurören Biberi Festivali, renkli görüntülere sahne oldu.
Merkeze bağlı Çukurören köyünde, yörede yetiştirilen coğrafi işaret tescilli acı kırmızı biberin tanıtımı amacıyla Valilik ve İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından organize edilen etkinlik, saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başladı.
Programda halk oyunları gösterileri sergilendi, “biber dizme yarışması” düzenlendi ve müzik dinletisi sunuldu.
Bilecik Valisi Faik Oktay Sözer, konuşmasında Çukurören biberinin yaklaşık 150 yıldır geleneksel yöntemlerle üretildiğini belirtti.
Vali Sözer, “Hasadın ardından biberler, köy halkımızın emeğiyle iğneye dizilerek güneş altında doğal yöntemlerle kurutulmaktadır. Kurutma zamanı geldiğinde köyün sokaklarını süsleyen kırmızı biber dizileri hem üretimin hem de köy kültürünün bir simgesi haline gelmiştir.” dedi.
İl Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık ise yerli üretimin önemine dikkat çekerek, “Yöreye özgü biberimizin, artık geleneksel hale gelen festivallerle ilin kültürel mirasında yer alması son derece sevindiricidir. Ürünün rahat pazar bulması, doğru yolda ilerlendiğinin bir göstergesidir.” ifadelerini kullandı.
Bilecik Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Mehmet Ergün de festivale katılarak üreticilere destek verdi.
Köy Muhtarı Muhittin Dündar’ın da katılımcılara hitap ettiği festival, “en iyi biber yarışması”, ödül töreni ve yöresel ürün stantlarının gezilmesiyle sona erdi.
Etkinliğe ayrıca İl Özel İdaresi Genel Sekreteri Seda Bayrakçı, Siyasi Parti temsilcileri, STK Temsilcieri, kurum müdürleri ve çok sayıda vatandaş katıldı.
