Konak Kafe’de çalışan Pide/Lahmacun Ustası Ferhat Balık el emeği ile hazırladığı lezzetleri müşterilerinin beğenisine sunuyor. Balık, “Ürünleri kar amaçlı değil gerçekten insanlar beğensin keyif alsın diye hazırlıyorum.” dedi.
Bilecik’in gözde mekanlarından birisi olan Konak Kafe’de üç aydır çalışan Pide/Lahmacun Ustası Ferhat Balık 20 yıllık mesleki hayatında yaptığı ürünler ile müşterilerden ise tam not alıyor.
Cevizli, kaşarlı, yumurtalı, sucuklu ve daha birçok lahmacun çeşidini Konak Kafede emek vererek hatırladığını aktaran Balık, ” Bu işe 20 yıl önce Malatya’da başladım. Ardından pek çok farklı şehirde devam ettim. Şimdi de 3 aydır burada Konak Kafe’de devam ediyorum. İnsanların Malatya Lahmacununu tanımasını istiyorum. Yıllardır içinde bulunduğum bu sektörde hazırladığım her ürünü büyük bir özveriyle müşterilere sundum. Cevizli, kaşarlı, yumurtalı, sucuklu ve daha birçok lahmacun çeşidini hazırlıyorum. Bundan sonra da bu şekilde devam ederek insanlara Malatya Lahmacununu tattırmak istiyorum. Ürünleri kar amaçlı değil gerçekten insanlar beğensin keyif alsın diye hazırlıyorum. Bana mutluluk veren şey de bu; insanların keyif alması. Biz lezzettin peşindeyiz. Gelen vatandaşların buradan mutlu ayrılarak bir daha gelmesini amaçlıyoruz.” ifadelerini kullandı.
Diğer yandan Konak Kafe’nin tatlı ustaları ise Bilecik’in Kızıldamlar Köyü’nün tescilli Kestane Kabağı’nın lezzetine lezzet katarak müşterilere sunuyor. Tatlı ustaları ev yapımı kabak tatlılarını mutlulukla hazırladıklarını belirtti.
