Bakanlığın Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü talimatları doğrultusunda, Kurban Bayramı süresince gıda güvenilirliğine yönelik denetimler İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından Bilecik’te sürdürülüyor.
5996 sayılı Kanun kapsamında yürütülen çalışmalarda; kurban etlerinin parçalanması ve kıyma çekim işlemlerinin yalnızca kayıt/onaylı et ve et ürünleri işletmelerinde yapılmasına dikkat çekildi.
Gerçekleştirilen denetimlerde hijyen, temizlik ve uygun muhafaza koşulları da kontrol edilirken; tatlı ve şekerleme satış yerleri, et ve et ürünleri işletmeleri, fırınlar, marketler ve şarküteriler, kuruyemiş satış alanları, toplu tüketim yerleri ile yem satış noktaları denetlendi.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, vatandaşların güvenilir gıdaya erişimi ve tüketici sağlığının korunması amacıyla denetimlerin bayram öncesi yoğun şekilde devam edeceği belirtildi.
