Bilecik’te de hasadı Ekim ayına kadar süren ve sofralarının vazgeçilmezi olarak adeta yöresel bir lezzet olan salçalık domates, tezgahlarda ve pazarlarda yerini aldı.
Çok sayıda vatandaş ise manavların tezgahlarında satışa sunulan salçalık domateslere akın etmeye başladı. Özellikle Domates üretim bölgesi, Osmaneli ile Çaltı Köyü ve çevresinde yetiştirilen salçalık domatesler, kentin çarşı merkezinde faaliyet yürüten manav dükkanlarında,Pazarlarda ve Mahalle aralarında kamyonetler ile satışa sunuldu.
DOMATESİN KİLOSU 10 TL.
Kilosu 10 Liradan satışa sunulan salçalık domatesin ilerleyen günlerde fiyatının düşüşe geçebileceği belirtilirken, bazı vatandaşların şimdiden salçalık domates alımı yaptığı ve salça yapımına başladıkları görüldü.
YAĞ BİBERİNİN KİLOSU 25-30 TL. ARASI
Salçalık kırmızı yağ biberinin fiyatının ise kilosunun 25-30 TL. arasında olduğu kaydedildi.
Öte yandan 10 Kilogram domatesten yaklaşık 1-1,5 kilogram salça elde edildiği de belirtildi..
BAŞKAN ARSLAN:”NASILSA BERABER YİYECEĞİZ”
Diğer yandan kışın vazgeçilmez yiyecekleri arasında bulunan Salça’nın yapımına da başlandığı bu günlerde İnhisar Belediye Başkanı Nihal Arslan yaptığı paylaşımında;
Salçayı yapan da bir kapıdan bakan da bir.. Kolay gelsin (Nasılsa beraber yiyeceğiz) sözlerine yer verdi. 
