İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şubesi tarafından ilimizde bulunan ekmek ve ekmek çeşitleri üretimi, unlu mamuller üretimi ile pastacılık ürünleri üretimi yapan gıda işletmelerine denetim düzenlendi.
Yapılan denetimlerde işletmelerin; ham maddeden başlamak üzere son ürüne kadar olan üretim aşamalarının Gıda Hijyeni Yönetmeliğinde belirtilen(hammadde kontrolü, üretim hijyeni, zararlı mücadelesi, son ürün kontrolü, personel hijyeni vb. konularında) hususlara uygunluğu kontrol edildi.
Uygunsuzluk tespit edilen işletmelere 5996 sayılı kanun kapsamında idari yaptırım uygulandı.
Yapılan açıklamada, “ İlimizdeki denetimler; gerek şikâyetler, gerekse rutin olarak yapılan riske dayalı denetim sıklığı kapsamında yapılmaya devam etmektedir.” İfadelerine yer verildi.
