Bölge halkının sağlık bilincinin artmasıyla birlikte Bilecik pazarlarında kereviz satışlarında gözle görülür bir artış gözlemleniyor. Pazarcılar, özellikle vitamin ve mineral açısından zengin olan kerevizin, Alzheimer ve hafıza sorunlarına iyi geldiğine yönelik halk arasındaki inancın tüketimi artırdığını belirtiyor
Hem Lezzetli Hem Şifa Deposu
Kerevizin çiğ, salata ya da yemek olarak tüketiminin yaygın olduğu belirtilirken, özellikle sağlık açısından sunduğu faydalar ön plana çıkıyor. Uzmanlar kerevizin düzenli tüketiminin sindirimi rahatlatabileceğini, iltihaplanmayı azaltabileceğini ve kemik sağlığına destek sağlayabileceğini ifade ediyor
Fiyat Aralığı ve Pazar Yoğunluğu
Pazar tezgâhlarında genellikle güvenilir satıcılar tarafından sunulan kereviz, tüketiciler tarafından sağlıklı bir seçenek olarak rağbet görüyor. Pazarlarda kerevizin kilogram fiyatı ortalama 10 TL civarında seyrediyor; bu fiyat, hem bütçe dostu hem de besin değeri yüksek bir alternatif olarak öne çıkıyor
