Bilecik’in bereketli ilçesi Osmaneli, yaz aylarında adeta tarımın kalbinin attığı bir merkez haline geliyor. Sakarya Nehri’nin bereketli sularıyla sulanan topraklar, çiftçilerin emeğiyle buluşunca domatesten karpuza, biberden kavuna kadar birçok yaz meyve ve sebzesiyle dolup taşıyor. İşte Osmaneli’de yaz aylarında yetiştirilen Bostan ürünlerin, ekiminden hasadına kadar detaylı yolculuğu…
KARPUZ;
Ekim Zamanı:Tohumdan fide yetiştirilerek Mayıs başı ile ortası arasında tarlaya dikilir. Direkt tohumdan ekim yapan çiftçiler ise Nisan ortasını tercih eder.
Bakım Süreci:Sıcaklık seven karpuz için iyi güneş alan tarlalar tercih edilir. Sulama düzenli yapılmalı; fazla sulama meyvede çatlama ve şeker oranında düşmeye neden olabilir.
Hasat Zamanı:Temmuz sonu – Ağustos başında hasat başlar. Osmaneli’nin köylerinde yerli karpuz türleri hâlâ geleneksel yöntemlerle yetiştirilir.
KAVUN;
Ekim Zamanı:Mayıs ayının ilk yarısı. Genellikle karpuzla aynı takvimde dikilir.
Bakım Süreci:Organik gübre kullanımı yaygındır. Zararlı böceklere karşı tuzaklar kullanılır. Osmaneli’de ‘altınbaş kavunu’ olarak bilinen yerel tür oldukça rağbet görür.
Hasat Zamanı:Ağustos – Eylül aylarıdır. Yerel pazarlarda ve civar illerde oldukça rağbet görür.
