Mevsimin balığı Sardalya tezgahlarda yerini aldı.
Boğazdan geçiş yapan Sardalya balığının mevsim itibarıyla en lezzetli zamanı olarak değerlendiriliyor.
Bilecik’te balıkçılık yapan Batuhan Acar; “Bu sıralarda denizden daha çok sardalya ve hamsi çıkıyor. Lüfer de çıkıyor, bunun yanında zaman zaman da palamut oluyor. Vatandaşlar tam zamanı, mevsimi olması nedeniyle bu sıralar daha çok sardalyayı tercih ediyor. Havaların soğumasıyla balık çeşidinin artmasını bekliyoruz.”sözlerine yer verdi.
Sardalyanın yağlı ve lezzetli olması nedeniyle talep gördüğünü dile getiren Batuhan Acar; en lezzetli zamanı olduğunu, vatandaşların bu balığı severek tükettiğini, kilosunun ise 80-ile 100 TL. arasında değiştiğini ifade etti.
Kaynak: Haber Merkezi