Bilecik Ticaret ve Sanayi Odası, Pazaryeri ilçesinde yetiştirilen ve yerel ekonomide önemli bir rol oynayan coğrafi işaret tescilli “Pazaryeri Şerbetçi Otu”nun Avrupa Birliği (AB) tescili için başvuruda bulunulduğunu duyurdu.
TSO Başkanı Mehmet Ergün, 30 Kasım 2020 tarihinde alınan coğrafi işaret tescilinin ardından, ürünün AB tescili ile uluslararası arenada tanınmasını hedeflediklerini söyledi.
“EKONOMİK DEĞER KAZANACAK”
Pazaryeri Şerbetçi Otunun, AB tescili ile birlikte kalitesinin ve orijinalliğinin korunmasının yanı sıra, pazarının da gelişmesini hedeflediklerini belirten Ergün, bu başvurunun kabul edilmesi durumunda ürünün dünya çapında tanınırlığının artacağını ve ekonomik değer kazanacağını vurguladı.
Bu sürecin büyük bir özveri ile yürütüldüğünü dile getiren Ergün, Öğr. Gör. Mesut Kaplan’a, Oda Ticaret Sicil Müdür Yardımcısı Seda Yalçınkaya’ya ve tüm paydaşlara teşekkür ederek, Pazaryeri Şerbetçi Otu’nun Avrupa’da da hak ettiği değeri bulacağına olan inançlarının tam olduğunu söyledi.
Diğer yandan, Pazaryeri İlçesinde yarım asırdır yetiştirilen ve genellikle ilaç endüstrisinde ve unlu mamullerin yapımında kullanılan ürün, hasat dönemi boyunca tarlalardan yaş olarak alınıyor. Fabrikalarda kurutularak balyalanan, daha sonra işlenen şerbetçi otu Pazaryeri’ndeki yüzlerce çiftçiye gelir sağlıyor.
