Bilecik Valisi Faik Oktay Sözer, ilde faaliyet gösteren kanatlı hayvancılık işletmelerini ziyaret ederek üretim süreçlerini yerinde inceledi.
Damızlık kanatlı yetiştiriciliği ve ticari etlik kanatlı yetiştiriciliği yapılan işletmeleri ziyaret eden Vali Sözer, üretimin aşamaları ve yürütülen çalışmalar hakkında bilgi aldı.
Bilecik’te damızlık büyütme, damızlık yumurtlama, ticari etlik ve ticari yumurtacı işletmeler faaliyet gösterirken, ildeki toplam kanatlı hayvan varlığının 11 milyon 530 bin 764’e ulaştığı belirtildi. Bu sayının 2 milyon 50 bin 992’sini damızlık büyütme, 1 milyon 925 bin 704’ünü damızlık yumurtlama, 7 milyon 185 bin 19’unu ticari etlik ve 369 bin 49’unu ticari yumurtacı kanatlı hayvanlarının oluşturduğu açıklandı.
Kanatlı eti üretim sürecinin ise damızlık yetiştiriciliği ve döllü yumurta üretiminden kuluçka sürecine, ardından ticari etlik piliç yetiştiriciliğine kadar farklı aşamalardan oluştuğu ifade edildi. Kuluçkahanelerde 21 günlük sürecin ardından elde edilen civcivlerin, ticari etlik işletmelerde yaklaşık 42 günlük yetiştirme döneminin sonunda kesim ağırlığına ulaştığı aktarıldı.
