Bilecik’in Osmaneli ilçesinde yarım asırdır üretim yapılan zeytinliklerde hasat iki ay önce sona erdi.
Türkiye genelinde zeytin ağacı bakımından 24’üncü sırada olan bölgede bu yıl onlarca arazide zeytinler toplandı.
Orta Sakarya Vadisi’nde Sakarya Nehri ve çevresindeki dağlar dolayısıyla mikroklima etkisine sahip Bilecik’in Osmaneli ilçesinde yarım asırdır üretim yapılan zeytinlikler aynı zamanda yurtiçi ve yutdışından büyük ilgi görüyor.
“Gemlik” ile yerli iri çeşit zeytinleri yetiştiren Osmanelili üreticiler, çoğunlukla sırıkla ve tarakla hasat ettikleri zeytinin zedelenmesini ve toprakla temasını ağaç altlarına “yaygı” sererek önlemeye çalışıyor.
Boylama makinesinde yağlık, birinci sınıf, ikinci sınıf, üçüncü sınıf ve dördüncü sınıf ile elek üstü olarak ayrılan zeytinler, Marmara Zeytin Tarım Satış Kooperatifleri Birliği (Marmarabirlik) ile özel firmalara satışı yapılıyor. Dip zeytini ise fabrikalarda yemeklik zeytinyağı olarak işleniyor.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğünce zeytinde entegre mücadele çalışmaları kapsamında, zeytin bahçelerine zeytin güvesi ve zeytin sineği mücadelesi için nisan ayı itibariyle feromon tuzaklar asılıyor. Asılan tuzakların takibi ile zeytin hastalık ve zararlılarına mücadele amacıyla çiftçiler kısa mesaj yoluyla bilgilendiriliyor. Kurum tarafından zeytinde üretimi ve kaliteyi arttırmak amacıyla aşılama, budama, gübreleme, sulama, hastalık ve zararlılar ile mücadele konularında uygulamalı ve teorik eğitimler veriliyor.
100 İle 2 bin rakım arasında değişen periyotlara sahip olan Bilecik’te ürün çeşitliliği ise dikkatlerden kaçmıyor. Üretilen zeytinler kendi yerinde işlenip paketlenerek, Türkiye’nin her tarafına satılıyor.
Bölgede 3 bin dekar alanda 50 çiftçi üretim yapıyor. Tarım ve Orman Müdürlüğü’nce bir araya getirilen 50 çiftçi birlik kurdu ve beraber hareket edecek. Zeytin cenneti olması hedeflenen bölgede ayrıca Bakanlıkça üretim planlaması yapılıyor.
Lezzeti, aroması ve beslendiği su ile muhteşem bir lezzet haline gelen Osmaneli zeytinine de ilgi her geçen gün daha da artıyor.
Buna göre yapılan araştırmada Zeytin Ağacı varlığına göre 40 ilin sıralamasında 24. sırada olan Bilecik’te;
Meyve Veren Ağaç Sayısı: 338.595
Meyve Vermeyen Ağaç Sayısı: 25.690
Ağaç Başına Zeytin Danesi (KG.): 11.5
Diğer yandan; en fazla zeytin ağacı ve verimi 1. sırada Manisa (Ağaç Başına 27KG.) olurken, en az il ise 40.sırada (3 KG.) Ankara bulunuyor.
