2007 yılında Bilecik Merkez İlçe Dereşemsettin ve Ulupınar Köylerinde uygulanmak üzere İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nce hazırlanan ve İl Özel İdaresi'nce finanse edilen saanen keçi projesi kapsamında altı çiftçiye kişi başı 5 keçi 1 teke dağıtılması planlandı. Seçilen yetiştiricilerden ikisinin projeden ayrılması üzerine kalan dört yetiştiriciye 8 keçi ve 1 teke dağıtılarak proje hayata geçirildi. Proje 4 yıl olarak planlanarak 1 yılı ödemesiz, 3 yıl da eşit taksitlerle faizsiz olarak geri ödemeli gerçekleştirildi. Projeye katılan yetiştiricilere dağıtılan keçiler Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi çiftliğinden satın alındı.
Yetiştiricilerden Dereşemsettin Köyü'nden Rıfat Şahin aynı yerden kendi kaynaklarıyla 3 baş daha keçi alarak 11 baş keçi ve 1 baş teke ile nüve bir işletme oluşturdu. Ekim 2007 tarihinden bugüne kadar Rıfat Şahin'e ait işletme faaliyetine devam ediyor.
Söz konusu işletmede şu anda 85 baş saf anaç saanen keçisi varlığına ulaşıldı. 2012 yılı doğum sezonunda 42 adet dişi, 42 adet erkek oğlak elde edildi. Dişi oğlakların sürüye katılımı ile sürüdeki keçi varlığı 127 başa ulaşacak.
Oluşan bu örnek işletmeden ıslah amaçlı olarak yerli keçi yetiştiriciliği yapılan işletmelere teke satışı ve projeler kapsamında dağıtımı yapılıyor. Hali hazırda elde edilen süt, süt fabrikalarına satılmakta ise de işletme kapasitesinin artmasına bağlı olarak içerisinde süt işleme ünitesi de bulunan projeli işletme yapımına başlandı.
İşletmeden teke, çepiç, dişi ve erkek oğlak satışı yapılıyor.
