Bilecik'te 16 yaşındaki Ali Osman Dirik adlı genç bal üretimine merak sardı. Geçen sene iki kovanla organik bal üretimine başlayan Dirik, şu anda 47 kovanla organik bal üretmeye başladı.
Dirik, yaşadığı evin çevresini değerlendirerek arıcılığa başladı. Yaz tatilini bal üretme konusunda uzun bir araştırma yaparak, iyi bir balın nasıl elde edileceğini öğrenmeyi planlıyor. Arıcılık işinde tecrübe kazandıktan sonra kovanlarından 120 kilo bal almayı hedefliyor. Dirik, “Balda birçok peygamberin duası vardır. Bal şifa kaynağıdır. Önemli olan balın doğal yönden elde edilmesidir.” dedi.
Babasının da üretim konusunda yardımcı olduğu genç girişimci, günde dört saatini arılara ayırıyor.
