Mikroklima özelliğine sahip Bilecik’in Söğüt ve İnhisar ilçesindeki köylerde kurulu binlerce dönüm seralarda yetiştirilen salatalığın yüzde 80’ini İstanbul’da tüketiliyor.
İklim şartları bakımından yılda üç kez ürün yetiştirilme imkanı sağlayan seralarda salatalık hasadı başladı. Toprakları Sakarya Nehri’nden sulanan arazilerde mevsimlik tarım işçilerinin seralardan topladığı salatalıklar, İstanbul olmak üzere büyükşehirlere gönderiliyor. Bölgede yetişen salatalıklar, hem rekoltesi hem de fiyatıyla üreticiyi memnun etti.
Tarım ve Orman İl Müdürlüğünün verilerine göre, il genelinde bin 300 dekar alanda salatalık olmak üzere toplam 3 bin 500 dekar sera alanı bulunuyor. Bu yıl ise salatalıkta 21 bin 450 ton rekolte bekleniyor.
Hamitabat köyü Muhtarı İbrahim Metin, Sakarya Vadisi’nin üretici için büyük bir nimet olduğunu ve bundan dolayı sebze üretiminin yoğun şekilde yapıldığını söyledi.
Marmara Bölgesi’nin sebze ihtiyacının büyük bölümünün bölge köylerden karşılandığını aktaran Metin, hasadı yapılan salatalığın verim ve fiyatıyla üreticinin yüzünü güldürdüğünü vurguladı.
Yeni bir sezona başladıklarını ve ilk etapta fiyatlar değişik olmasına rağmen 10 lira civarında olduğunu ifade eden Metin, ”Üreticimiz şuan memnun. Fiyatlar bu şekilde devam ederse üreticimiz para kazanır. Toprak yapısı ve damlama sisteminden dolayı kaliteli ürünler yetiştiriyoruz. Bölgede işçi istihdamı açısından da potansiyeli olan bir bölgeyiz. Sezonluk işçilerimiz geldi. Köyümüzde 250 civarında tarım işçisi bulunuyor. Üretici anlamında hem üretici kazanıyor hem de istihdam sağlamış oluyoruz. Muhtarlık olarak ta tarım işçilerinin yaşamlarını kolaylaştırmak için alt yapılarını hazırlıyoruz.” dedi.
BÜYÜKŞEHİRLERE GİDİYOR
Metin, hasat edilen salatalığın İstanbul ve Adapazarı olmak üzere büyük şehirlere gönderdiklerini sözlerine ekledi.
Salatalık üreticisi Zeki Kaysun da salatalıkta iki sezon hasat yaptıklarını ve bakımını göre salatalığı günlük veya iki günde bir topladıklarını aktardı.
Bu yıl ürünün kalitesinden memnun olduklarını dile getiren Kaysun, ”2002 yılından beri seracılıkla uğraşıyorum. Seracılık en önemli geçim kaynağımız. Üretmeye devam ediyoruz. Topladığımız salatalık komisyoncular tarafından yerinde alınıyor. Bu da bizim için daha avantajlı oluyor. Sezonumuz iyi başladı ve inşallah bu şekilde gider.” ifadesinde bulundu.
